Как приготовить творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде

Предлагаю приготовить сегодня творожный торт на сковороде. Да-да, именно на сковороде, я не оговорился. Дело в том, что в моем распоряжении нет духовки, а сладкого иногда хочется. Но выход есть, друзья. Итак, давайте перейдем от слов к делу.

Творожный торт на сковороде — ингредиенты

Для приготовления коржей нам понадобятся:

  • 200 грамм творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 куриное яйцо;
  • около 250 грамм муки;
  • ванилин;
  • 1 чайная ложка гашеной соды.

Для приготовления крема будем использовать:

  • пол литра молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 столовые ложки муки;
  • ванилин;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • орехи.

Как приготовить творожный торт на сковороде

Сначала сделаем крем. Для этого:

  1. Смешаем сахар и муку, после чего добавим сюда яйцо. Все хорошенько перемешаем.
  2. Далее, добавим немного ванилина и вольем молоко.
  3. Всю эту мешанину надо взбить венчиком или миксером.
  4. Далее, поставим чашу с полученной смесью на огонь и будем варить до загустения, при этом постоянно помешивая.
  5. Теперь остудим крем и добавим в него сливочное масло.

Ну, а сейчас приготовим коржи для творожного торта на сковороде, сделаем тесто.

  1. Перемешаем яйцо с сахаром и добавим творог, соду и ванилин.
  2. Далее, в эту смесь постепенно вводим муку.
  3. Все перемешиваем до образования теста. Тесто должно быть достаточно плотным, но не слишком.
  4. Далее, разделим полученное тесто примерно на 7-8 равных частей.
  5. Раскатаем части до тонких лепешек, которые можно проколоть в нескольких местах вилкой или ножом во избежание вздутия.
  6. Теперь обжарим наши раскатанные части теста с обеих сторон на сковородке. После обжарки совместим коржи и обрежем ножом неровные края.
  7. Ну, и в финале, смажем коржи ранее полученным кремом.
  8. Сверху посыпать тертыми орешками и шоколадом.

Вот и все! Вкуснейший творожный торт на сковороде готов! Заметьте, что на все приготовление тратится совсем немного времени, ингредиенты простые и доступные.

Распечатать

2 Ответы

  1. МММ — вкуснотища какая! А главное просто. Не нужно заморачиваться на духовку (которой, кстати, у меня тоже нет). Обязательно как нибудь сделаю такое творожное чудо. Спасибо за рецептик!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта