Пару дней назад наткнулся на новый сладкий рецепт — творожный десерт с бананом и удержаться от его приготовления конечно же не смог. Тем более хотелось сравнить этот десертик с недавно опробованными творожными роллами, которые, кстати, тоже рекомендую всем попробовать незамедлительно.
Ну что же, сказано — сделано! И вот он, творожно-банановый десерт готов! И, на мой взгляд, получился очень даже ничего. Единственно, по-моему, десерт вышел густоват, но это я с желатином слегка переборщил, показалось, что маловато я его туда закинул. Так что вы на мои грабли не наступайте, а готовьте всё в соответствии с рецептом.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- 20 гр. желатина.
- 1,5 стакана молока.
- 400 гр. творога.
- 250 гр. сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 2 столовые ложки ванильного сахара.
- 50 гр шоколада.
- 2 банана.
Как приготовить
Инструкции по приготовлению:
- Желатин замочить в холодном молоке и оставить до набухания.
- Набухший желатин нагреть до полного растворения, но не кипятить.
- В горячий раствор желатина ввести обычный и ванильный сахар, размешать до полного растворения сахара. Процедить.
- Творог и сметану хорошенько взбить миксером.
- Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет немного тёплая.
- Полученную массу разделить пополам и в одну из частей добавить растопленный шоколад.
- Белую смесь вылить в холодную форму и убрать в холодильник примерно на полчаса, а шоколадную оставить остывать при комнатной температуре.
- На уже загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.
- Убрать всё в холодильник на всю ночь.
- Перед тем, как подать к столу, формочку с застывшим десертом поместить в теплую воду на несколько минут, после чего перевернуть и выложить творожный десерт с бананом на блюдо.
- Украсить шоколадной крошкой и бананом.
Информация:
- Опубликовал: Chef
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
Вот такой получился творожный десерт. Мне понравилось. Рецепт, кстати, вы можете распечатать для удобства — просто кликните по иконке принтера внизу слева.
Подскажите, а можно вместо банана использовать другие фрукты?
да, вера, без проблем, не нравится банан, добавьте персик!
Привет! Я готовил такой творожный десерт с бананом. Все действительно очень просто, а главное вкусно получается, супер!
Да, Миша, простота и вкуснота творожного десерта с бананом неотъемлемые составляющие этого блюда!
Отличный творожный десерт у меня получился по этому рецепту, мне понравилось. В следующий раз попробую место банана использовать клубнику.
Я пробовал делать и с персиками!