Творожный торт на сковороде

Ингредиенты

Подготовим продукты для коржей и крема.

Коржи

Нам понадобятся:

• Творог — 200 гр.
• Сахар — 1 стакан.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 250 гр.
• Ванилин.
• Гашёная сода — 1 ч. ложка.

Крем

Нам понадобятся:

• Молоко — 1/2 литра.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 стакан.
• Мука — 3 столовые ложки.
• Ванилин.
• Сливочное масло — 200гр.
• Орехи.

Как приготовить

Инструкции состоят из 2 частей: приготовление крема и теста для коржей.

Как сделать крем

Инструкции по приготовлению крема:

1. Смешаем сахар и муку, после чего добавим сюда яйцо. Все хорошенько перемешаем.
2. Далее, добавим немного ванилина и вольём молоко.
3. Всю эту мешанину надо взбить венчиком или миксером.
4. Далее, поставим чашу с полученной смесью на огонь и будем варить до загустения, при этом постоянно помешивая.
5. Теперь остудим крем и добавим в него сливочное масло.

Как сделать тесто для коржей

Инструкции по приготовлению теста:

1. Перемешаем яйцо с сахаром и добавим творог, соду и ванилин.
2. Далее, в эту смесь постепенно вводим муку.
3. Всё перемешиваем до образования теста. Тесто должно быть достаточно плотным, но не слишком.
4. Далее, разделим полученное тесто примерно на 7-8 равных частей.
5. Раскатаем части до тонких лепешек, которые можно проколоть в нескольких местах вилкой или ножом, во избежание вздутия.
6. Теперь обжарим наши раскатанные части теста с обеих сторон на сковородке. После обжарки совместим коржи и обрежем ножом неровные края.
7. Ну, и в финале, смажем коржи ранее полученным кремом.
8. Сверху посыпать тертыми орешками и шоколадом.