Сегодня решил приготовить ленивый кекс с персиками. Может я сам ленивый? Рецепт, кстати, действительно «для ленивых», т.к. приготовление этого десерта требует минимума телодвижений. Да и продукты элементарны и доступны: наш старый добрый творог, сгущёнка, желатин, ну и конечно персики. Фрукты, кстати, можно использовать хоть свежие, хоть консервированные, это кому как больше нравится.
Да, ленивый кекс можно приготовить не только с персиками, но и с любыми другими фруктами. Выбор за вами.
Ленивый кекс за несколько минут может сделать каждый.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- Творог — 2 пачки
(это 0,5 кг). - Сгущёнка — 1 банка.
- Стакан воды (холодная, кипячёная).
- Желатин — 25 гр.
- Персики (количество на ваше усмотрение и вкус).
Как приготовить
Инструкции по приготовлению:
- Беру желатин, засыпаю его в небольшую ёмкость и заливаю одним стаканом холодной кипячёной воды. Для того, чтобы желатин полностью растворился, нагреваю смесь на медленном огне.
- В другой посудине смешиваю сгущёнку с творогом. Творог я купил рассыпчатый, поэтому пришлось хорошенько всё перемешать и размять комочки, чтобы десерт получился более нежным.
- Нарезаю персики на небольшие дольки и закидываю в творожно-сгущёночную смесь и еще раз всё это тщательно размешиваю.
- В этот замес добавляю растворённый желатин и снова перемешиваю.
- Теперь полученную массу заливаю в фигурную форму. Кстати, если нет таковой, то можно использовать специальный силиконовый лист с небольшими формочками.
- «Забываю» форму с будущим десертом в холодильнике примерно на 5 часов.
Информация:
- Опубликовал: Chef
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 11 минут
Пищевая ценность:
- Калории: 150 ккал.
Вот и всё, примерно через 5 часов наш ленивый кекс с персиками можно подавать на стол и радоваться нежному вкусу. И да, для тех, кто боится потолстеть, — энергетическая ценность продукта составляет всего лишь около 150 Ккал на 100 грамм продукта! Для удобства можете распечатать этот рецепт, кликнув по иконке принтера слева под текстом.
Артём, спасибо за советы. Очень простые и доступные рецепты! А главное не сложные, и времени для приготовления этих блюд требуется минимум. А при моей занятости, мне это очень важно!
Всегда пожалуйста, Елена. Я тоже стараюсь готовить блюда из легкодоступных продуктов. Заходите почаще!
Скажите, пожалуйста, а что если в такой десерт добавить сметаны? Думаю, должно получиться не менее вкусно!
Добрый вечер, Василиса! Да, действительно, лишней сметана точно не будет и я как раз собирался в скором будущем опубликовать рецептик подобного десерта, только с добавлением сметаны. Следите за обновлениями!
Выглядит очень аппетитно!
а на вкус вообще седьмое небо, рекомендую!
Ленивый кекс получился замечательный. Хороший рецепт!
Нам тоже нравится. Приятного аппетита!
Очень вкусный десерт. Я такой пробовал!
Это точно!